제주농부

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▣약술 담그는법 1. 술의 효용 : 술은 적당한 양을 마시면 보약이지만 과음하게 되면 독주가 된다고 했다. 따라서 약이되고 독이되는 이면성을 가지고 있으며 술의 효용은 대충 다음과 같다. 가. 위벽을 자극하여 위액의 분비를 촉진시켜 소화를 도우고 식욕을 증진시킨다. 나. 중추신경을 흥분시키고 ..

아마 약초 중 하수오와 더불어 저명(?)약초대열에서 항상 수위권에 드는 약초로 야관문으로 불리는 비수리를 모르는 사람은 없을듯 합니다. 또한 비수리는 술로 담그어 먹어야 강정효과를 본다고 해서 술 못드시는 분들은 술 못함을 통탄하며 입맛만 다시고 말았는데 환으로 또는 탕제로도 얼마든지 ..